中国改革开放已走到40个年头，最显著的变化之一就是国人完全道别了物质紧缺时代。而零售业的发展变迁就是尤为直观的展现出。
从前是“人有我无”，亲友不论从国外送回什么东西，都是新奇玩意儿;如今我们不仅能购买全世界的商品，而且全世界的商品大部分都由我们生产。中国零售业也从主要解决问题“是不是”的问题，渐渐变成解决问题“多不多”、“好不好”的问题，以后今天还面对着解决问题“送来得慢不悦”、“自定义够不够个性”的问题。
在过去几十年间，中国零售业经历了领先、自学、实时，以后引导的进程，中国零售业态创意甚至沦为全球商业的创意亮点之一，造就零售业的转型升级、数据驱动、跨界融合、价值重塑。零售1.0：商场餐馆时代就在中国刚要求改革开放、关上国门的时候，世界零售业已再次发生了多次业态革命。1979年，美国人山姆·沃尔顿创立的沃尔玛，总销售额首次突破10亿美元，把世界带进了超级市场时代。改革开放前的中国，持久游离于世界零售业变革的潮流之外。
当时的消费者都还明晰忘记计划经济年代的商场售货模式：“三尺柜台”将顾客与商品及售货员隔开为两个阵营，顾客不能隔着柜台观赏商品。1984年9月，北京京华自选商场开业，旋即引起轰动。顾客可以在商品区给定穿越，琳琅满目的商品近在咫尺，顾客可以随心所欲权利挑选出，就像拿自己家里的东西一样，如果你转变主意可以把商品随时敲返原地，不用看售货员的脸色……那时还不习惯“超级市场”的概念，人们把这种从国外习来的全新消费模式，叫作“自选商场”。
经历过一段时间的“水土不服”后，餐馆在各地如雨后春笋般兴起。中国却是完全敲开了现代零售业的大门。
时间转入20世纪90年代。随着1992年国务院印发《关于商业零售领域利用外资问题的国家发改委》文件，外资开始乘机传教士兴学合资商场，北京燕莎友谊商城、赛特购物中心，上海第一八佰伴，广州天河广场，青岛第一百盛等商场拔地而起，中国现代百货的黄金时代早已大幕冲破。1995年，中国容许外资转入食品及连锁经营领域，这样时隔1992年放松服装和百货后，零售业全面对外资对外开放。同年，家乐福在北京班车第一家门店。
沃尔玛、麦德龙等国际零售巨头也接踵而至。外资的转入，极大丰富了中国老百姓的消费自由选择，却也给中国本土零售业带给极大的压力。凭借品牌优势和先进设备理念，外资商场只能独占了高端市场;又凭借实力雄厚的资本和强劲的供应体系，外资餐馆往往又能在太低价格的同时仍然取得利润。
怎么办?外资带给的鲶鱼效应，让本土零售企业一面在仿效中自学，一面又在情绪中孕育出着新逆。零售2.0：专业连锁时代就在外资的大型综合商超开始乘机转入中国市场的同时，中国本土零售企业摸索到了新的“出口”：连锁专业商店。既然在综合性上不占优，不来暂避其锋芒，到细分领域耕耘、深挖呢?家电领域出了第一个突破口。
1987年，潮汕人黄光裕和哥哥一起总承包了北京前门的一家服装店，将它更名为国美电器店，开始踏上家电零售业的道路。1990年，南京城里的张近东辞任铁饭碗，在南京宁海路出租了一间严重不足200平方米的小店面，起名苏宁，专营空调。当时经营家用电器的主要是国有各大商场，经营模式更为完整豪放，货卖出去就万事大吉。
而国美和苏宁争相在“薄利多销”的基础上另辟蹊径。黄光裕第一个利用《北京晚报》中缝打起“卖电器，到国美”的广告，每周刊出电器的价格，很大地不断扩大了国美的知名度。张近东除了买空调，还首度让苏宁获取车主、加装、修理、维修的一条龙服务。
销量越大、进价就越较低，进价就越较低、销量越大。凭借这种良性循环以及中国经济高速快速增长带给的家电市场需求“井喷”，以国美与苏宁为代表的中国家电零售业很快兴起。
黄光裕本人堪称在2004、2005、2008年三度问鼎胡润百富榜首富，一时间风光无两。与家电类似于的另一个领域是生鲜市场。1998年，张轩泊跟在海外经商的二表哥借给200万元人民币，偿还债务后用余钱在福州火车站边永辉大厦下开了一家餐馆，取名为永辉超市。2001年，中国月重新加入WTO，并允诺3年内放松国内零售市场，不缩地域、股权和数量。
不受此影响，跨国零售巨头在中国减缓向中西部和二三线城市扩展，家乐福与沃尔玛每年都以两位数的速度加设新的门店。当国内同行都在惊叹“狼来了”的时候，张轩泊却看见新的机会也来了。
2000年，福建作出“杜绝餐桌污染，提高社区生活，建设安心市场”的要求。永辉班车第一家生鲜餐馆，退出服装、日用品、家电等主流业务，像买快消品一样买生鲜，但价格却高于农贸市场。
永辉首创的“生鲜食品餐馆”模式，守住了洋餐馆的空白点。凭借对细分市场的精耕细作，中国零售业防止了与外资的正面交锋，投出了一片新的天地。零售3.0：电子商务时代风起于青萍之末。
时代的更替往往容易被人察觉到。2008年，当国美销售额超过匪夷所思的1200亿元时，阿里巴巴的销售额才30亿元，而刘强东于是以为京东突破10亿元销售而激动无眠。但谁都不曾想起，那也许是传统零售业最后的巅峰。
2009年11月11日，淘宝商城举行了一场尤其的广告宣传活动，尽管当时参予的商家数量和广告宣传力度受限，但当天的营业额多达了5000万元。这伴随了一个新时代的来临。
在此后的将近10年中，原本憧憬平凡的“双11”，竟然逐步沦为国人生活中一个最重要的“节日”。在清华大学经济管理学院教授李飞显然，从20世纪90年代中期开始，中国愈演愈烈了一场综合性的零售革命。西方150年以来愈演愈烈的百货商店、一价商店、连锁商店、超级市场、购物中心、自动售货机、步行商业街等七次零售革命，短短几年内完全同时在中国经常出现。
如果说，前一阶段的中国零售业都一直正处于“上课”状态，那么电子商务这场零售业革命，中国堪称是与世界潮流齐头并进。1999年，就在亚马逊问世4年后，马云创立的阿里巴巴在中国杭州一声而至。随后的故事人们更为熟知：过去10年中，“电商”大潮以摧枯拉朽之势反感冲击着传统零售业，除了马云的淘宝天猫，以原为物流闻名的京东、以品牌特卖会居多的唯品会、以图书起家的当当网、以低价拼购为特色的拼成多多你方演唱谏我登场，中国“电商”也沦为世界零售业版图中最靓丽的风景之一。
零售4.0：“新零售”来了外资商超雄风仍然、本土电商风起云涌，不顾一切所有人都在感叹岁月静好时，零售业的革命再度来临了。2016年的云栖大会上，马云抛难以置信言论：显电商时代早已过去，未来十年是新零售的时代，线上线下必需融合一起。网上购物既便利又低廉，躺在家里翻着手机就可以“买买卖”，为什么还不会经常出现所谓的新零售呢?“电商发展的核心是流量，但中国的互联网用户早已从2亿减少到8.5亿，如今流量的红利在弱化，提供客户的成本显得十分低。”国美零售服务总裁何阳青说明说道，“与传统零售比起，新零售要解决问题的最核心问题是车主慢。
电商没实体店，送往客户家里24小时算快了，我们现在要做到的就是如何构建当日约，解决问题客户的痛点和市场需求。”既想网络的便捷和低廉的价格，又想实体店的体验和服务，更加想有品质的产品。这就是新零售射击的客户市场需求。
于是，在做到了10年的“输掉”之后，传统零售业巨头与互联网电商富二代们也开始屡屡“手牵手”。沃尔玛、家乐福、步步高、永辉等重新加入腾讯系由，欧尚、大润发、银泰、百联、新华都等手牵手阿里系由。
在这个过程中，又是生鲜领域，沦为第一批让新零售“落地”的应用于场景：盒马鲜生、永辉超级物种于是以更加沦为为人熟悉的新零售品牌。新零售不仅影响着中国消费者的生活，同时也引导着世界零售业的变革。有“互联网女皇”之称之为的硅谷投资人玛丽·米克尔在其早前公布的年度《互联网趋势》中，特地用“创造者”“引领者”来叙述新零售，称之为其正在较慢沦为中国零售业的基础设施，并向全球输入。
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