现代物流作为服务业的关键环节,很大地性刺激者经济和社会的发展,并且沦为许多企业新的赢利点。目前,冷藏生鲜产品的运输仓储过程沦为物流行业必须集中力量突破的点,冷链物流任务十分艰巨。
因此,如何强化冷链物流的管理、提升冷链物流运作效率沦为我国物流业的发展重点。本文首先详细讲解冷链物流和RFID技术的发展现状,详尽阐释冷链物流如何有效地的引进RFID技术,期望可以非常丰富国内的冷链物流的研究理论,前进冷链物流管理和RFID技术的合作趋势,努力实现拟合的冷链管理方案。关键词:冷链物流;RFID技术;问题与对策一、研究背景我国物流业发展的三大特点就是市场竞争激化、企业茁壮加快、发展速度减缓。市场竞争的大大激化使物流专业加快分化,专业化的市场需求造成市场经常出现大量的细分,经常出现了各种有所不同的物流行业。
目前之所以冷链物流沦为各个企业和消费者注目的焦点,就是由于人们对食品质量的市场需求和拒绝大大提升,连锁经营的企业蓬勃发展,低温食品的渐渐蓬勃发展与大量的市场需求。冷链物流是指为了确保冷藏冷藏食品的质量、增加损耗、避免保质期延长,必需将食品的生产、加工、仓储、销售、直到消费手中的各个环节放到规定的低温环境中的供应链系统。冷链物流有以下两个特殊性:第一是物流对象的特殊性,一般冷链物流的服务对象都是必须冷藏冷藏的生鲜易腐烂食品;第二是物流环境的特殊性,冷链物流的环境都是有一定容许的低温坏境。
随着科学技术和加热器技术的快速增长变革和发展,冷链物流渐渐经常出现在物流企业中,它是将冷藏冷藏技术运用到物流中,对物流目标对象展开温度控制的过程。现在消费者更加侧重冷藏冷藏食品的质量和品质,所以冷链物流必需维持严苛的低温环境,比一般的常温物流系统更加简单,而且拒绝更高,冷链的投资也大很多,是一个必须严密控制的物流系统。射频辨识(RFID)是20世纪90年代开始在国外开始蓬勃发展的一种非接触式的自动识别技术。
射频辨识技术是在空间耦合〔交变磁场或电磁场)的条件下,通过射频信号自动识别目标对象(电子标签)并提供标签上的涉及数据和信息,在不必人工认识的情况下传送涉及信息从而超过辨识目标的技术。RFID技术有三个非常明显的优势就是:需要人工操作者、可以在许多类似环境中展开、一次可以辨识多个标签。
RFID技术的核心是标签上EPC(产品电子代码)获取的对货物的唯一标识和信息储存,利用ECP可以构建对物流中的架上、集装箱内货物等整个冷链上的物品展开追踪和冷链的自动化管理,从而减少冷链管理的透明化程度。本文期望需要通过分析冷链物流涉及理论知识和现状,研究RFID技术引进物流管理中的合理性,设计利用RFID技术来构建冷链物流的效率化、精准化以及安全性简化的应用于方案,为RFID技术和冷链物流在未来的较好融合获取一点理论协助。二、我国冷链物流与射频技术的发展现状2.1我国冷链物流的发展现状和趋势我国冷链物流产业的较慢发展从2004年开始,2005年底我国就基本竣工了合适自己国情的冷链物流“五纵二斜绿色通道”交通运输网络,这是我国第一次建设全国范围的生动食品运输网络,涵括了全国三十多个省市,“五纵二斜绿色通道”交通运输网络为我国生动食品的交通运输作出了持久的贡献,促成我国的冷链物流转入一个更为完备和高速发展的时期。目前,我国有1500多家乳制品行业,每年产量近800万吨,而且每年以30%的速度快速增长;肉食品行业有2500多家,平均值每年产量近6000万吨,每年还在以5%的速度快速增长;4000多家冷饮行业,年产量150万吨左右,每年快速增长7%;水产品行业年产量近4400万吨,每年快速增长4%。
我国是个人口大国,而且国土面积大,近几年我国经济迅猛发展,人民生活水平和文化素质也是飞速提升,对生鲜冷藏冷藏食品的拒绝也是更加低,也就是说我国的生鲜冷藏冷藏食品的市场份额不会大大快速增长。乳制品、钢架食品、冷藏肉制品和鱼类、冷藏蔬菜早已沦为消费者需求量更加大的产品。
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